Visita a las bodegas Rodríguez Chiachío e IFAPA


El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Con la visita a las bodegas Rodríguez Chiachío y del Centro IFAPA Cabra han finalizado las Jornadas Culturales sobre el vino y vinagres desarrolladas en la Biblioteca de Cabra, durante la cual los alumnos han podido conocer directamente el proceso de elaboración y producción de los diferentes tipos de vino.

Al finalizar esta jornada, los alumnos inscritos han recibido un diploma acreditativo del Curso de Cata realizado, expedido por el IFAPA.

Anuncios

Comienza la Cata de vinos


El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Aspectos como la astringencia, la acidez, la salinidad o dulzura, la causticidad, los sabores afrutados, los olores a flores blancas, la volatilidad fueron descubiertos por los alumnos catadores que se inician en este complejo mundo del vino, dentro de las Jornadas Culturales sobre el vino que se celebran en la Biblioteca de Cabra.

La primera sesión, dirigida por personal técnico del IFAPA, se dedicó el pasado lunes a conocer los mecanismos de la degustación y a la cata de vinos blancos jóvenes de Andalucía.

Aprende a catar vinos

Aprende a catar vino

¿Quieres aprender a catar vinos?

Inscríbete en las Jornadas sobre el vino organizadas por la Delegación de Cultura y el IFAPA. Tendrán lugar en la Sala de actividades de la Biblioteca de Cabra del 4 al 19 de junio, los lunes y miércoles de 18 a 20 h.

Cata de vinos blancos jóvenes, vinagres, vinos tintos y vinos generosos dirigidas por técnicos del IFAPA Centro de Cabra. El último día se realizará una visita guiada a la Bodega Rodríguez Chiachío y a la bodega del IFAPA. Puedes inscribirte en la Biblioteca, el precio de la inscripción es de 7,87 euros.

Programa:

Lunes 4 de junio: 18 a 20 h.

 Introducción a los vinos andaluces.

Mecanismos de la degustación. Cata de vinos blancos jóvenes

Dña Pilar Ramírez Pérez. IFAPA Centro de Cabra

 Miércoles 6 de junio: 18 a 20 h. 

            Introducción a los vinagres andaluces.

            Cata de vinagres

            Dña. Virginia González Caballero. IFAPA Centro de Cabra

 Lunes 11 de junio: 18 a 20 h.

             Cata de vinos tintos

            D. Juan Manuel León Gutiérrez. IFAPA Centro de Cabra 

Miércoles 13 de junio: 18 a 20 h.

             Cata de vinos generosos

            Dña. Rocío Márquez Ortega. Bodegas Robles, S.A.

 Martes 19 de junio:    18 a 20 h.

             Visita a Bodega Rodrígez Chiachio, S.L.

            Visita a la bodega experimental del IFAPA Centro de Cabra